atelier d'écriture en ligne
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sujet 27/2021 - clic
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Regardez-le puiser, le boulanger dans son festival de farines...
Celle de froment, celle d'épeautre, de maïs et de sarrasin...
Toutes les perles des moulins !
Il a pris la mesure de sel, de sucre et de levain,
rassemblé les graines de pavot, de sésame et de lin
mêlé du lait pour la brioche et de l'eau pour le pain
brassé à corps perdu dans le pétrin.
Elle est en train, l’alchimie du pain
Dans le fournil, la chaleur est d'étuve
il ne se plaint guère, il a l'habitude
Les loquets du four claquent
Avec sa pelle, il enfourne les baguettes
bien alignées sur les plaques,
puis, les pains aux raisins, les croissants du matin
Il emplit de chocolat
le creux des petits pains sucrés à point.
A la récré, le plus doré sera pour Aimé,
le petit garçon, tout rond,
qui chaque jour comble sa soif d'amour
dans le goûter et les bonbons
depuis que ses parents sont dans le pétrin.
Il sait aussi que la brioche tressée en cœur par le mitron
est réservé à la jolie Marion
la première à faire tinter le matin le carillon
Il le regarde fignoler et sourit dans sa barbe
« Il est amoureux, le petit, c'est certain ».
Une odeur de pain chaud inonde le magasin,
se répand dans la rue, fais hâter les clients.
Observez-les en ressortant ...
Tous rompent et grignotent le croûton croustillant.
Le blog de Lecrilibriste
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